Tháng Bảy 22, 2019

Tính nhân bản trong việc ăn chay Khoa học đã tính toán: Cứ 50 calori từ thức ăn thực vật mới tạo ra được một calori trong thịt. Ngành chăn nuôi chỉ thu lại 10% lượng protein và calori đã cho vật nuôi ăn trong giá trị của thịt, còn lại 90% là lãng phí.

I: Những ưu điểm của thức ăn. Trở ngai lớn nhất ngăn cản những người có ý định chuyển sang ăn chay là: “Liệu ăn chay có đủ chất dinh dưỡng không”? Mối lo ngại này là do khoa Sinh hóa cổ điển tạo dựng lên; Năm 1914 hai nhà khoa học Osboru và Mendel