Bài viết mới
Đồ chay giảm giá
Ý NGHĨA MÂM CƠM CÚNG CHAY ĐẸP.
- Ngày nay có rất nhiều gia đình lựa chọn làm mâm cơm cúng chay cho người đã khuất dễ dàng được siêu thoát, đi về miền cực lạc. Và đó cũng là sự tôn kính thể hiện lòng biết ơn với người đã mất.
- Để có mâm cỗ chay đẹp không thể thiếu một đĩa xôi gấc hoặc một đĩa bánh trưng chay.
1.Bánh Chưng Chay
Bánh chưng chay tượng trưng cho đất trời là truyền thống lâu đời của dân tộc Việt Nam thể hiện sự biết ơn đất trời đã cho mưa thuận gió hòa để mùa mang bội thu đem lại cuộc sống ấm no hạnh phúc cho con người.
- Nguyên liệu chính bánh chưng chay gồm: Gạo nếp, đậu xanh, sườn non chay, tiêu ……Xem chi tiết tại đây.
Tất cả các nguyên liệu trên kết hợp với nhau tạo nên sản phẩm ngon, chất lượng, đảm bảo cho người tiêu dùng.
2. Gà Con Vàng Chay.
Gà con vàng chay là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của công ty Thực Phẩm Chay Âu Lạc, thương hiệu sản xuất đồ chay uy tín – lâu đời – hàng đầu tại Việt Nam.
- Gà con vàng chay được làm từ những nguyên liệu: Đạm đậu nành, chất xơ từ lúa mì, dầu đậu nành, bộp bắp …..Xem chi tiết tại đây.
Với công nghệ chế biến thực phẩm tiên tiến, công ty Thực Phẩm Chay Âu Lạc đã tạo ra một sản phẩm ngon và chất lượng cho người tiêu dùng.
Hướng dẫn Sử Dụng Sản Phẩm
Gà con vàng chay là thực phẩm chay đông lanh vì vậy để sử dụng được sản phẩm trước tiên chúng ta cần rã đông mềm, rồi mới chế biến như các sản phẩm thông thường khác.
Sau khi giã đông chừng 10 – 15 phút xé túi và bỏ vào nồi hấp và hấp chừng 10 phút là được ( Nên để lửa vừa trong quá trình hấp). Ngoài hấp ra chúng ta có thể làm các món khác như, kho tiêu, nấu súp, nấu lẩu, xào với lê-ghim, chiên rồi dùng.
3. Một Đĩa Nem Rán Chay
- Một đĩa nem rán chay là thành phần quan trọng thứ 3 trong mâm cỗ. Nem rán là một món ăn thơm ngon được kết hợp lại từ nhiều các nguyên liệu khác nhau cuộn lại với nhau tạo nên một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng.
- Nem hải sản chay được làm từ những nguyên liệu: Dứa, cà rốt, củ đậu, dầu đậu nành, muối ăn …..Xem thêm chi tiết tại đây.
Hướng Dẫn Sử Dụng Nem Hải Sản Chay
- Nem hải sản chay là thực phẩm chay đông lạnh vì vậy cũng giống như các đồ chay đông lạnh khác trước khi sử dụng chúng ta cần rã đông cho mềm rồi mới chế biến.
- Sau khi giã đông chừng 5 phút chúng ta cho dầu ăn vào chảoi, để dầu nóng lên cho nem vào cho nem vào chiên vàng, trong quá trình chiên nem không nên để lửa to quá sẽ làm nem bị cháy.
- Khi nem đã ngả sang màu vàng gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt mỡ. Sau đó bày và trang trí ra đĩa.
- Ăn kèm với cơm, bún đều rất ngon.
4.Thịt Rang Chay/ Thịt Kho Chay.
- Nói đến món thịt rang chay hay thịt kho là một trong những món ăn chính của người Việt Nam trong bữa ăn hàng ngày là món mặn chủ đạo nhất. Trong bữa ăn gia đình nếu không có món mặn chúng ta cảm thấy thiếu vắng đi một cái gì đó, chính vì vậy món thịt kho khích thích vị giác cho chúng cảm thấy ăn đạm đà hơn, ăn ngon miệng hơn.
- Thịt có tiêu chay thành phần chính: Đạm đậu nành, chất xơ đậu nành, tiêu đen, tinh bột sắn, nước tương ……Xem thêm chi tiết tại đây.
Hướng dẫn Sử Dụng Sản Phẩm
Thịt có tiêu chay là thực phẩm chay đông lạnh vì vậy để sử dụng được sản phẩm trước tiên chúng ta cần rã đông mềm, rồi mới chế biến.
- Cách chế biến món thịt có tiêu như sau:
Giã đông chừng 5 phút sau đó phi thơm hành hoặc không nếu bạn không thích hành. sau đó cho thịt vào đảo thịt chay chừng 5 phút, khi bạn thấy miếng thịt chay xém vàng bạn cho thêm chút nước ( Trong trường hợp này thịt có tiêu đã được ướp gia vị đầy đủ rồi nên bạn bỏ qua khâu này) hoặc nếu bạn nào thích đậm đà hơn thì có thể có thể thêm 1 thìa nước mắm chay. Sau khi đã cho thêm chút nước vào thịt chay rồi chúng ta đun thêm chừng 3-5 phút nữa là được. Sau đó tắt bếp và bày ra đĩa.
5. Món Xào.
- Món xào là một món ăn yêu thích nhất trong bữa ăn hàng ngày. Xào rau hay xào thập cẩm đều là món ăn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ngoài ra món xào rất dễ ăn còn đem lại sự cân bằng trong bữa ăn.
Dưới đây là cách chế biến món măng tây xào thịt cua chay.
Nguyên liệu chính gồm: Xem chi tiết tại đây.
- Măng tây 300gr
- Thịt cua chay 200gr
- Nước mắm chay
- Dầu ăn,
- Hạt nêm
- tiêu
- Dầu hào chay
- Râu mùi ta hay còn gọi là rau gò.
- hành boa rô/ hành khô/ hành tây tùy thích.
Hướng dẫn cách làm:
- Thịt cua giã đông chừng 5-10 phút đem rửa lại nước để ráo nước sau đó ướp với một thìa dầu hào, Một chút nước mắm chay.
- Măng tây sơ chế đem rửa sạch.
- Cho dầu ăn vào chảo đợi nóng cho hành băm nhỏ phi thơm sau đó cho thịt cua vào xào, đảo thịt cua chừng 2-3 phút sau đó cho măng tây vào ( Đến giai đoạn này cho nhỏ lửa). nêm vào chảo 1/2 thìa cà phê hạt nêm sau đó đảo đều để ngấm gia vị. có thể cho chút nước vào.
- Xào thêm chừng 3 phút tắt bếp và rắc hạt tiêu. sau đó bày ra đĩa.
- Trang trí thêm rau mùi ta lên trên.
6. Canh củ quả nấu mọc chay.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1/2 củ su hào
- 1 của khoai tây
- 1/2 củ cà rốt
- 100gr mọc nấm chay.
- Nước mắm chay
- hạt nêm chay
- Rau mùi ta ( trang trí)
Cách thực thực.
- Sau khi sơ chế tất cả các loại củ, cắt miếng vừa ăn.
- Phi thơm hành boaro cho các loại củ vào xào chừng 2-3 phút. sau đó vặn nhỏ lửa hoặc tắt bếp để nêm gia vị gồm: Hạt nêm, nước mắm chay, sau khi gia vị đã ngấm vào củ quả chúng ta cho nước vào nồi vặn lửa to đun sôi rồi mới thả mọc vào đun thêm chừng 5 phút tắt bếp và bỏ vào tô.
- Trang trí thêm rau mùi.
Dưới đây là một trong những mâm cỗ chay ngon nhất, đẹp nhất 2022.
Hình ảnh mâm cỗ chay ngon nhất- nhật minh chay
Mâm cỗ chay ngon nhất năm 2022-nhật minh chay
Mâm cỗ chay Nhật Minh Chay
ĐỊA CHỈ ĐẶT LÀM MÂM CỖ Ở ĐÂU UY TÍN NHẤT
- Của hàng Nhật Minh Chay Hoài Đức, Hà Nội
- Điện thoại: 0944.531.813.
- Website: nhatminhchay.com.
