Thế Nào Là Tính Nhân Bản Trong Việc Ăn Chay

Tính nhân bản trong việc ăn chay

• Khoa học đã tính toán: Cứ 50 calori từ thức ăn thực vật mới tạo ra được một calori trong thịt. Ngành chăn nuôi chỉ thu lại 10% lượng protein và calori đã cho vật nuôi ăn trong giá trị của thịt, còn lại 90% là lãng phí. Vì vậy giá thành của protein động vật cao gấp 20 lần so với protein thực vật.
• Các nhà khoa học đã tính toán và so sánh.
• Để thu được 1 kg lúa mì, phải tốn 6- lít nước. Muốn sản xuất 1 kg thịt phải tốn 2.500 đến 6.000 lít nước.
• Một lò sát sinh lớn nhất chuyên cung cấp thịt gà ở Mỹ, đã sử dụng 100.000.000 gallon nước mỗi ngày, tương đương lượng nước cung cấp cho một thành phố 25.000 dần.
• Trên một mẫu Anh, nếu trồng lương thực, sẽ tạo ra một lượng protein gấp 5 lần, trồng đậu tương gấp 10 lần, trồng cây bó xôi gấp 28 lần so với chăn nuôi lấy thịt
• Để thu được một lượng protein như nhau, trong chăn nuôi phải sử dụng diện tích gấp 17 lần và tiêu tốn lượng nước gấp 8 lần so với việc trồng đậu nành. Ấy là không kể chất lượng protein từ động vật kém xa protein từ đậu nành.
• Lượng protein (đạm) thu được từ các loại thực phẩm trên cùng một diện tích đất

                        + Đậu nành: 161kg

                        + Lúa gạo: 118kg

                        + Bắp: 96kg

                        + Các loại đậu: 8 kg

                        + Sữa bò: 37kg

                        + Trứng: 35kg

                        + Thịt động vật: 20kg

                        + Thịt bò: 9kg

• Vì thế thịt không phải là thức ăn không kinh tế nhất, mà thịt còn là vấn đề nan giải của loài người! Theo tính toán. Một ha đất canh tác có thể nuôi được 20 đến 30 người ăn cốc lứt, thì diện tích ấy không đủ cho một con bò mỗi năm chỉ cho 150 đến 200kg kg thịt
• Nếu cả thế giới:

+ Chỉ cần giảm 10% lượng ăn thịt hàng ngày thì số lượng thịt dôi ra sẽ đủ nuôi sống 60 triệu người quanh năm.

+ Giảm đi một nửa lượng thịt, sẽ đủ lương thưc nuôi toàn bộ người dân trong các nước phát triển hiện còn thiếu ăn hoặc chết đói.

+ Mọi người đều ăn chay thì lượng ngũ cốc hiện tại sẽ thừa thãi cho toàn nhân loại.

• Trong khi đó, một thưc tế phũ phàng làm bàng hoàng lương tri toàn thế giới là: 80 đến 90% ngũ cốc ở nước Mỹ được dùng để nuôi gia súc lấy thịt ! Rõ ràng là: Ngũ cốc của người nghèo đang bị hút cạn để nuôi bò cho người giàu.